为全面筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食健康，进一步提升食堂食品安全管理的标准化、规范化水平，经过前期精心筹备、场地建设和设备调试，4月13日，我校食堂农残检测室正式建成并投入运行。此举标志着学校校园食品安全监管工作迈入了精细化、专业化的新阶段。

       当天，食品学院专家受邀到场指导，后勤保障处领导深入检测室检查指导，并对后续运行提出具体要求。

       食品安全是校园工作的重中之重，直接关系到师生的身体健康和校园的和谐稳定。长期以来，我校始终将师生饮食安全放在首位，持续完善食堂管理机制，严把食材采购、储存、加工、售卖等各环节关口。此次农残检测室的建立，是学校强化食品安全源头管控、健全保障体系的重要举措，填补了食堂食材快速自检的空白，实现了从食材入库到餐桌供应的全流程安全监管。

       新建成的农残检测室占地约25平方米，布局合理、设备齐全，配备有专业的农药残留快速检测仪、电子天平、移液器等仪器，并制定了完善的检测工作流程和管理制度。学校专门安排了经过专业培训、具备相应资质的工作人员负责日常检测，每日对食堂采购的蔬菜进行农药残留快速检测。

       检测人员严格按照食品安全检测标准规范操作，对每一批次入库食材逐一采样、检测、记录，做到批批检验、件件把关。只有检测合格的食材方可进入食堂加工环节；一旦发现农残超标等不合格食材，将立即启动食品安全应急预案，坚决予以退回或销毁，从源头杜绝不合格食材流入餐桌，全力保障师生“舌尖上的安全”。

       食堂农残检测室的投用，不仅为校园食品安全加上了一道“安全锁”，也让全体师生吃上了放心餐、安心餐。下一步，学校将以农残检测室运行为契机，持续加强食堂食品安全管理，不断完善监管机制，定期开展检测人员专业技能培训，严格落实食品安全主体责任，常态化做好食材检测、食堂卫生消杀、从业人员健康管理等各项工作，以更严谨的态度、更规范的管理、更细致的服务，全力打造安全、健康、放心的校园餐饮环境，为师生的学习生活和学校高质量发展保驾护航。