为贯彻落实学校冬季安全工作会议精神，切实做好食堂、超市冬季食品安全、消防安全等工作，11月30日，后勤管理处对博爱餐厅、海都餐厅等5个学生餐厅及海都超市、润兴超市等场所冬季安全工作进行了全面检查。检查由后勤管理处处长何忠诚带队，后勤管理处饮食管理中心、水电暖中心、质量服务监督科等科室负责人参加了检查。

　　检查中，检查人员认真查看了食堂门禁管理、原材料采购与储存、食品现场制作加工、食品留样、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、水电暖使用管理以及餐厅环境卫生等情况，深入查找了食堂在食品安全、消防安全、生产安全等方面存在的隐患与不足，现场研究制定了整改措施，并确定了整改时限。

　　何忠诚对当前一个时期的食堂、超市安全工作提出四点希望和要求。一是要高度重视食堂、超市安全工作，高度警惕、高度负责，将安全工作放在一切工作的首要位置；二是要以“零容忍”的态度对待安全工作，天天讲、天天查、天天改，不留死角，不放过任何一个环节，不容忍任何一个安全工作纰漏；三是要落实好安全责任，守土负责、守土尽责，构建人人讲安全、人人都有安全责任的责任体系；四是要细化安全措施，强化工作落实，确保食堂、超市安全稳定无事故。