学校举办食堂从业人员食品安全培训
2017-09-29 17:41:35 浏览数：0
9月26日，学校邀请城阳区食品药品监督管理局食品安全专家对海都餐厅全体从业人员进行了食品安全培训。
培训中，食药局专家从食品安全责任、食堂硬件设施建设、环境建设、原材料采购、加工制作、备餐管理、餐用具消毒、从业人员健康与卫生等方面详细讲解了食堂食品安全应注意的环节和问题。
海都餐厅共计150余名从业人员参加了培训。近期，学校后勤管理处将对学校食堂全部从业人员进行一次全面系统的食品安全培训，以增强食堂从业人员的食品安全意识，提高安全技能，确保师生员工饮食质量与安全。
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