青岛农大对食堂、超市进行联合大检查
2016-11-04 00:00:00 浏览数：0
为切实做好2016年本科教学审核评估工作，营造整洁安全卫生的就餐环境。11月3日，副校长朱连勤带领本科教学评估校园环境建设组，对润兴餐厅、润兴超市、博爱餐厅、教工餐厅、海都餐厅、海都超市、西苑超市和西苑餐厅进行了全面的安全卫生大检查。
每到一处，检查组都认真听取食堂负责人对餐厅食品卫生管理情况的汇报，并深入原材料储藏间、食品加工操作间进行查看，重点对餐厅的冻库、原材料仓库、留样冰箱等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。同时，对于在检查中发现的问题，检查组也立即要求餐厅进行整改。
检查组要求，应深入推进饮食服务管理的精细化，形成严密的食品安全防控体系，确保防患未然。“民以食为天，食以安为本”，饮食卫生安全一直是后勤安全工作的重中之重，饮食卫生安全要以安全风险防控为重点，各相关部门必须高度重视、细化管理、严格把控、检查督促，切实把保障学校师生用餐安全落到实处。
